"THE" sorbet qui tue!!!

                                        

comment realiser un excellent sorbet?
bah tout simplement en appliquant la recette de sorbet de joel robuchon!!!
500 gr de nectarine blanche mixée chinoisé
100 grs de sucre glace
1/2 jus de citron
mixer le fruit puis le chinoiser ajouter le sucre et turbiner (laisser reposer la nuit au frigo bien filmé turbiner le lendemain le sorbet sera meilleur)

cette recette marche à merveille avec la fraise la mangue l'ananas le melon....

je possede une turbine à glace magimix dont je suis trop mega contente

bon appetit