01 août 2007
Cake choco!!!
une recette super simplissime pour etre sur de reussir son cake
250 gr de sucre
250 gr de beurre pomade
250 gr farine
250 gr d'oeufs
125 gr de cacao en poudre non sucré
10 gr de levure
travailler le sucre et les jaunes d'oeufs rajouter le cacao en poudre puis la moitié du beurre et la moitié de farine (que vous aurez tamiser avec la levure) et re moitié de beurre et moitier de farine
monter les blancs en neige les incorporer gentiment avec une maryse
beurrer et fariner un moule à cake et verser l'appareil sans toucher les cotés
enfourner dans un four chaud à 180° environ 45 min
la cuisson depend enormement des four l'idéal c'est d'avoir une sonde et de sonder à coeur la temperatre doit etre à 102°
Commentaires
Le chocolat, j'adore ça... Alors ton cake tout choco me fait de l'œil ! Ta belle photo le met en tous cas en valeur...
humm!! il est bien gonflé!!
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