Mac Maroc

                                           
mini burger à la la kefta ( viande hachée) cette recette de kefta est un classique marocain  c'est aussi bien celle des grillades ke celles des boulettes à la sauce tomates ainsi ke celle de la sauce bolognaise marocaine alors gardez la precieusement!!!!

Ingrédients:
300 gr de viande hachée ( ou mieux encore si vous avez un hachoir hacher de l'onglet Miam Miam...)
1 poignée de persil et coriandre haché
1 cc pleine de paprika
1 cc pleine de cumin
1 cc rase de gingembre en poudre
1 pincée de muscade
1 pincée de canelle (facultatif selon gout)
3 goutte de tabasco ou la pointe d'un couteau de harissa
1 petit oignon rapé et egoutté
QS de sel et poivre
6 tomates cerices
2 petits oignons nouveaux
Mini hamburger
QS de ketchup moutarde et mayo selon gout

Procédé:
dans un recipient hacher l'oignon melanger à la viande hachée puis malaxer avec toutes les epices ainsi ke les herbes faire des boulettes assez grosse et les ecraser un peu
couper les tomates cerices en rondelles ainsi ke l'oignon nouveau
dans une poele faite chauffer de l'huile de tournesol avec un morceau de beurre qd c'est moussant deposer les boulettes et faite cuire selon gout ( pour moi c'est bien cuit!!!!!!! desolée) 3 min de chaque face
le reste de la chanson vous connaissez!!!! ouvrez les pains tartinez de ce qui vous plait garnissez de ce qui vous plait et manger sans plus attendre

Comments

[laetitialily]

géniale!! j'adore!

[mickymath]

wouaaaw!! supeeer!! biises micky

[Audrey du 13]

ta photo est géniale !