31 janvier 2008
une pause?un petit thé à la menthe? une petite datte?
si en france et dans bien des pays on a coutume de servir un café avec un chocolat au maroc on a plus tendance à proposer un thé à la menthe avec des biscuits ou du lait avec des dattes
moi ce ke j'adore c'est du thé à la menthe avec des dattes mais n'importe lequelles avec des medjouls ce sont les meilleures à mon gout toutes mielleuses ça fond dans la bouche c'est du bonheur
( à paris je les achete à l'epicerie izrale dans le marais)
c'est pas une recette je sais mais j'avais envie de partager ça avec vous car j'adore ça!!!
30 janvier 2008
black diamond part II
vous imaginez bien qu'avec 2 belles truffes (voir le post d'avant) je n'allais pas faire qu'une salade de pommes de terres!!!!!
une autre version de salade cette fois ci avec du homard un superbe mariage homard/truffe/romaine/avocat
mais je vous rassure j'aime la salade c'est vrai j'adore ça mais j'aime autaut les spaghettis et des spaghettis comme ça tout simplement au beurre al dente à la truffe je peux vous dire que c'est à mourir
pour les recettes vous savez ce kil vous reste à faire?
vous me laisser un petit commentaire
23 janvier 2008
Black diamond
comme vous le savez bien c'est la saison de la truffe noire et en ce moment elle est superbe
j'ai choisi de tester la salade de pomme de terre à la truffe du livre le meilleur et le plus simple de Joël Robuchon un vrai régal bon j'avoue qu'il ya un peu de boulot mais le résultat est tellement beau et tellement bon on se sent si fière d'avoir pu reussir un truc à l'identique du livre (car sur les autres livres enfin la plupart des livres de chefs c'est pas mal trukés les photos c'est pas réélement le plat au final ce qui fait kon est souvent dessus de ne pas avoir reussi son plat)
vous trouverez la recette page 55 du livre ou si vous ne l'avez pas laisser moi un petit commentaire et je vous l'envoie
