les Mollejas de cordero (ris d'agneau poelés) sont un de mes plats preférés en espagne il faut noter que l'agneau est exceptionel là bas il ont un agneau de lait de folie pour faire ces petits ris d'agneau il suffit de les commander à votre boucher ou...

Les crevettes Pil pil font partie des classiques espagnols chaque petit resto chaque bar à tapas sur la costa del sol au sud de l'espagne a sa propre recette ma preférée est celle de la bodega venecia un bar à tapas à marbella les gambas sont d'une fraicheur...

après une longue absence et des vacances bien méritées en Espagne à Marbella me voilà de retour sur mon petit blog avec pas mal de photos et bocoup de recettes il me faut just un max de temps pour tout poster soyez au RDV tous les jours à midi pour une...